Learn playing / Recipies


recetas
Imprimir
estrella gris estrella gris estrella gris estrella gris estrella gris
  • Author: Aida (Eibarko Udal Euskaltegia)
  • Type: postres
  • Keywords: koka, eibarko udal euskaltegia, denborazkoak, san joan, postre, instrukzio, osagai, errezeta, ikasle, agintera
  • Number of visits: 223
  • Comments: 0

Sanjoanetako koka

OSAGAIAK:
Kilo erdi irin
75gr. azukre
50gr. gantz
3 arrautza
10gr. gatz
Limoi-birrindura
Esnea edo ura, onartzen duena
50gr. legamia
Melatutako fruitua: laranja, meloia, aranak ....
10gr. pinazi

NOLA PRESTATU:
Sumendi itxuran irina mahaian jarri. Erdian, azukrea, gatza, legamia, limoi-birrindura eta gantza gehitu. Dena eskuekin nahastu, esnea edo ura pixkanaka- pixkanaka gehitu, eta orea ondo landu masa hatzetan ez itsatsi arte. 20 minutu masari atseden hartzen utzi behar zaio. Ondoren, arrabol batekin forma obalatua masari eman, lodiera-zentimetro batekoa. Masa koipeztatutako labe-erretilu baten gainean jarri. Melatutako fruta zatika moztu eta pinaziekin batera gainetik jarri, eta giro-tenperaturan utzi. Azkenik, azukre hautsa gainetik bota eta labean sartu, 160 graduan, gutxi gorabehera 30 minutuz.

Aida (Eibarko Udal Euskaltegia)
 

 
 

Comments
Login for comment

You may be interested